甘氨酸铜是一种化学物质，顺式甘氨酸铜为蓝色针状晶体，反式甘氨酸铜为蓝紫色鳞片状结晶。加热至130℃脱水，228℃分解。反式甘氨酸铜在水中的溶解度要小于正式甘氨酸铜，所以可以依此分离。不溶于烃类、醚类和酮类，微溶于乙醇，溶于水。由铜盐与甘氨酸作用而得。

甘氨酸铜是一种铜的氨基酸盐，它可由0.01mol/L的CuSO4和0.02mol/L的甘氨酸在弱碱性条件下于室温反应，加入乙醇沉淀后用热水重结晶，加入乙醇沉淀，真空干燥制得。氧化铜和甘氨酸的反应也能得到产物。

别名：氨基醋酸铜;氨基乙酸铜；

分子式：C4H8CuN2O4

CAS：13479-54-4

EINECS：236-783-2

分子量：211.6633